Las Enchiladas Metepec, Mexikansk restaurang i Metepec, Mexiko
Las Enchiladas Metepec är en mexikansk restaurang som tillagar traditionella rätter som enchiladas, chilaquiles och huaraches med handgjorda tortillas och regionala såser från delstaten Mexiko. Köket bygger varje tallrik med färska ingredienser enligt lokala recept som förts vidare i lokalsamhället.
Restaurangen bevarar recept som representerar generationer av mexikanska tillagningsmetoder med rötter i Metepec-regionen. Dessa sätt att tillaga mat har förblivit centrala för hur människor i lokalsamhället äter och samlas.
Platsen speglar lokala matvanor genom rätter byggda kring majs och hemmagjorda såser som formar mexikanska mattradiitoner. Du märker hur dessa recept kopplar människor till sin regionala identitet genom vardagsmåltider.
Platsen går att nå från stan och det finns parkering i närheten för besökare. Den har öppet hela veckan med längre öppettider på vardagar. Du kan titta in mitt på dagen eller på eftermiddagen när det är mest bekvämt att äta utan långa väntetider.
Du kan välja bland flera proteinalternativ som kyckling, nötkött, chorizo och arrachera som passar till husets såser. Köket anpassar såserna efter vilket kött du väljer och skapar olika smakkombinationer för varje tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
