Out of China, Asiatisk restaurang i Eixample, Barcelona, Spanien.
Out of China är en asiatisk restaurang i Eixample i Barcelona, med specialitet i regionalt kinesiskt kök. Menyn kombinerar matlagningstekniker från olika delar av Kina med medelhavsingredienser.
Restaurangen öppnade 2002 och var bland de första i Barcelona att erbjuda regionalt kinesiskt kök utöver kantonesiska standarder som var vanliga då. Under åren utvecklades köket till att inkludera lokala katalanska produkter i sina rätter.
Matsalen hämtar visuella ledtrådar från Shanghai på 1940-talet, med möbler och dekoration som för tankarna till den eran. Gäster som tittar sig noga omkring upptäcker detaljer som refererar till en stad som inte längre finns i den formen.
Restaurangen ligger på Carrer d'Aribau i Eixample, en lång rak gata som är lätt att gå längs när du vet vilket kvarter du ska till. Det är klokt att boka bord i förväg, eftersom stället tenderar att fyllas på livligare kvällar.
Menyn har rätter som ankapasta med grillad foie och sötpotatisnudlar med kryddig kimchisås, en kombination som inte är vanlig på kinesiska restauranger. Denna parning av östasiatiska och europeiska ingredienser går genom hela menyn, inte bara i en eller två rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
