C'trobon, Kinesisk restaurang i Paris, Frankrike
C'trobon är en kinesisk restaurang i Châtelet-området i Paris som kombinerar traditionella tillagningsmetoder med färska råvaror. Rätterna serveras i en enkel matsal utformad för att man ska kunna njuta av maten utan krusiduller.
Restaurangen öppnade 2014 och etablerade sig som en plats som förenar både kinesiska och vietnamesiska kulinariska traditioner. Sedan dess har den behållit sin plats i Paris restaurangliv.
Menyn hämtar inspiration från regionala kinesiska recept som gått i arv genom generationer av kockar. Gästerna kan se hur traditionella tillagningsmetoder formar smaken och presentationen av varje rätt.
Restaurangen ligger nära metrostationerna Châtelet och Hôtel de Ville, vilket gör den lätt att nå. Den har öppet varje dag och erbjuder take away för den som hellre äter någon annanstans.
Restaurangen har en uteservering där gästerna kan äta medan de ser livet på Paris gator. Här finns en ovanlig möjlighet att äta utomhus i hjärtat av det livliga Châtelet-området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
