Au doyen, Restaurang i Marseille, Frankrike
Au Doyen är en restaurang på Quai du Port med både inomhus- och utomhusplatser och utsikt över hamnen och basilikan Notre-Dame de la Garde. Köket serverar franska och asiatiska rätter tillagade av utbildade kockar som arbetar sida vid sida för att skapa dagens meny.
Platsen var en gång en thailändsk restaurang som hette Wok och drevs i många år innan den bytte ägare och inriktning. De nya ägarna introducerade fransk mat vid sidan av den asiatiska menyn, vilket skapade det nuvarande blandade sättet att äta.
Köket förenar medelhavsmat med asiatiska smaker och sammanför franska och thailändska kulinariska traditioner som besökare smakar i varje rätt. Denna fusion syns genom hela menyn och visar hur två skilda matkulturer samexisterar under ett tak.
Restaurangen har bord utomhus precis vid vattnet där du kan titta på hamnen medan du äter, så det är bra att boka under stressiga tider. Läget vid huvudkajen gör att det fylls snabbt när vädret tillåter uteservering.
Inredningen visar vintage-möbler och turkosa väggar med 1970-talsmönster som ger platsen en oväntad retro-känsla. Restaurangens namn hedrar ägaren Pierres familjearv och kopplar personlig historia till varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
