Le Comptoir Syrien, Grillrestaurang i Saint-Étienne, Frankrike
Le Comptoir Syrien är en restaurang som serverar grillat kött och traditionella syriska rätter tillagade enligt recept från Mellanöstern. Menyn har olika marinader och kryddblandningar som tillagas långsamt över öppen eld.
Restaurangen var bland de första syriska etablissemangen i Saint-Étienne och öppnade för allmänheten när matlagning från Mellanöstern blev mer känd i Frankrike. Den spelade en roll för att göra dessa tillagningsmetoder mer bekanta i regionen.
Platsen för traditionella syriska grillmetoder till lokala gäster och visar hur människor från Levanten lagar mat hemma. Menyn speglar hur måltider dagligen tillagas och kryddas i den delen av världen.
Restaurangen ligger på Rue Edouard Vaillant och har öppet på kvällarna. Det är klokt att boka i förväg för att vara säker på att få ett bord.
Platsen använder särskilda grillmetoder från Syrien där köttet förbereds i flera lager. Denna teknik skapar smaker som utmärker sig från andra restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
