Yellow Brix Restaurant, Restaurang i Carlsbad, USA
Yellow Brix Restaurant ligger i en ombyggd historisk gul tegelvilla från en tidigare era. Köket serverar färska biffar, sallader, pasta och skaldjur i en öppen matsal.
Det gula tegelhuset byggdes 1928 som en privatbostad. År 2011 tog Dan och Barbara Remplel över fastigheten och byggde ut den från en kaféverksamhet till en fullständig restaurang.
Köket hämtar smaker från regionen och från New Mexicos mattraditioner som speglar hur lokalbefolkningen lagar och äter mat. Du kan känna den kopplingen i hur rätterna tillagas och vilka ingredienser som finns på menyn.
Restaurangen tar emot bokningar och har uteservering på en patio. Det finns en barnmeny, och catering kan ordnas för grupper i alla storlekar.
Namnet refererar till en vintermsterm som mäter sockerhalten i druvor vid skörd. Detta val speglar hur seriöst huset tar sin vinbetjäning och sitt urval.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
