Txamara, Restaurang i Guéthary, Frankrike
Txamara är en restaurang vid hamnen i Guéthary med direkt utsikt över Biscayabukten och kusten omkring. Lokalen är fördelad på två nivåer och erbjuder både enkla tapas och finare säsongsmat.
Namnet kommer från ett traditionellt plagg som bars av fiskare i baskiska kustsamhällen. Kopplingen till det maritima arvet binder restaurangen till byns fiskerihistoria.
Köket arbetar med baskiska ingredienser från regionen och tillagningsmetoder som speglar lokala mattraditioner. Säsongsmenyer kopplar gästerna till hur människor här alltid har ätit.
Restaurangen ligger precis vid hamnen med enkel tillgång och har en hiss för besökare med rörelsebehov. Det är värt att kolla öppettiderna i förväg eftersom de varierar med säsongen.
Bodegan på bottenvåningen fungerar som en enkel tapasbar med avslappnad känsla, medan den övre nivån skapar en annan stämning. Besökare kan växla mellan dessa två olika miljöer under samma besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
