Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Barbecue-restaurang i Las Cruces, USA
Rudy's Country Store & Bar-B-Q är en barbecue-restaurang i Las Cruces som serverar rökt kött, bland annat brisket, revben, kalkon och korv, tillagat med tekniker från Texas och egna kryddblandningar. Köket erbjuder också kyckling och andra lokala specialiteter som tillagas genom traditionell rökning.
Den här platsen växte fram från en barbecue-kedja med rötter i Texas som förde traditionella rökningstekniker till Las Cruces. Kopplingen till det regionala matarvet formar hur måltider tillagas och presenteras i dag.
Platsen speglar sydvästra matvanor där grillning och delade måltider har social betydelse. Den rustika miljön och de gemensamma borden skapar en känsla av att äta i en stor familj.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusbord för olika önskemål beroende på väder och humör. Kom när som helst för att hitta något gott från dagens meny.
Platsen fungerar också som en lantlig butik där besökare kan köpa specialsåser, kryddblandningar och lokala matvaror för att återskapa måltider hemma. Denna kombination av restaurang och butik låter folk ta med upplevelsen utanför restaurangens väggar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
