Mangiafuoco, Italiensk restaurang i Rom, Italien
Mangiafuoco är en italiensk restaurang i Rom som specialiserar sig på traditionell vedugnsbakad pizza och regionalt romerskt kök. Inredningen har varma trämöbler och modern belysning, och passar både för små sammankomster och större fester.
Restaurangen grundades med en ambition att bevara traditionella vedugnsmetoder för pizza, ärvda från generationer av romerskt kulinariskt hantverk. Dessa tidlösa metoder utgör fortfarande grunden för kökets arbete idag.
Restaurangen använder säsongsbetonade råvaror från gårdar och producenter i Lazio-regionen, och upprätthåller en direkt koppling till lokala mattroditioner. Denna relation med regionala leverantörer formar den dagliga menyn och kvaliteten på det som kommer till ditt bord.
Restaurangen serverar lunch från 12:30 till 15:00 och middag från 19:30 till midnatt, med både inomhus- och utomhusplatser beroende på väderförhållandena. Det rekommenderas att boka bord, särskilt under rusningstider och helger.
Ett särskilt område för glutenfri tillagning säkerställer trygg mat för gäster med kostrestriktioner utan att kompromissa med italiensk autenticitet. Detta tillvägagångssätt låter personer med celiaki njuta av traditionell romersk pizza utan oro.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
