Cay Tam, Restaurang i Aix-en-Provence, Frankrike
Cay Tam är en asiatisk restaurang i Aix-en-Provence som kombinerar vietnamesiska tillagningstekniker med moderna franska matvanor. Matsalen har en fin karaktär där gästerna kan grilla sina egna måltider direkt vid bordet.
Etablissemanget öppnade för över 50 år sedan och har förblivit en central destination för asiatisk mat i Aix-en-Provence genom sin historia. Dess långvarighet visar hur restaurangen har anpassat sig för att tjäna stadens föränderliga smaker medan den förblir trogen sina rötter.
Restaurangen erbjuder interaktiv matlagning där gästerna tillagar grillade rätter vid sitt bord med marinerade kött och färska grönsaker. Detta praktiska tillvägagångssätt kopplar gästerna direkt till asiatiska mattraditioner och förvandlar ätandet till en delad upplevelse.
Restaurangen är öppen flera kvällar i veckan och fungerar bäst när du har tid att njuta av tillagningsprocessen vid ditt bord. Det är lämpligt att boka i förväg när du besöker med en grupp, eftersom bordsplaceringen ärordnad för att passa den interaktiva matlagningsupplevelsen.
Menyn innehåller japansk sukiyaki-fondue med nötkött och tofu som gästerna tillagar själva enligt asiatisk tradition. Gästerna kan också göra sina egna vårrullar med risvermecelli och färsk mynta, vilket gör måltiden helt personlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
