Tlacaelel, Mexikansk restaurang i Teotihuacan, Mexiko
Tlacaelel är en restaurang som ligger nära den arkeologiska platsen Teotihuacan, med en stor buffé som erbjuder traditionella mexikanska rätter. Menyn har grillad kyckling, tacos, barbacoa, fräscha sallader med lokala ostar och desserter tillagade med enkla metoder som bevarar äkta smaker.
Namnet Tlacaelel hänvisar till en viktig aztekisk historisk figur, och kopplar etablissemanget till regionens för-spanska förflutna. Denna koppling förstärks genom dagliga föreställningar som för besökare i kontakt med traditioner med rötter i tidigare tider.
Tlacaelel har dagliga framträdanden med traditionell musik och dans som visar för-spanskt kulturarv genom livlig underhållning. Dessa shower ger besökare en direkt upplevelse av lokala seder och konstnärliga traditioner som fortfarande är en del av samhället idag.
Restaurangen ligger i ett livligt område med gott om parkering för bilar, skåpbilar och bussar, vilket gör den lätt att nå. Bokning rekommenderas för större sällskap eller kvällsevenemang, vilket kan göras via telefon eller online i förväg.
Etablissemanget anordnar en årlig molcajete-festival som firar en regional tradition där kött och sås serveras i en stor stenskål med lokala kryddor. Denna festival visar hur mat delas och firas som en gemensam upplevelse i denna del av Mexiko.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
