Fior Di Bosco, Restaurang och pizzeria i Giovo, Italien
Fior Di Bosco är en restaurang och pizzeria i Giovo som kombinerar traditionell matsalsservice med en vedeldad pizzaugn i bergen. Stället har en matsal inomhus och ett separat område för pizzatillagning med vedugnen.
Restaurangen har varit ett matställe i Val di Cembra i flera generationer. Den utvecklades över tid som en etablerad plats för lokal gästfrihet och matkultur.
Restaurangen bygger på mattraditioner från Trentino med ingredienser från den omgivande alpina regionen. Menyn speglar vad människor i dessa berg faktiskt äter till vardags.
Restaurangen är lätt att nå med bil och det finns gratis parkering på platsen. Besökare kan utforska omgivningarna utan att oroa sig för var de ska ställa fordonet.
Vedugnen används dagligen för pizzatillagning och ger varje rätt en särpräglad smak. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer stället från många andra restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
