Le Retro, Restaurang i Vittel, Frankrike
Le Retro är en restaurang i Vittel som erbjuder fransk regional mat med menyer som ändras med säsongerna. Rätterna bygger på råvaror som blir tillgängliga vid olika tider på året.
Etablissemanget utvecklades till en viktig plats i Vittels matscen, belägen nära stadens termiska källor. Det blev känt som en pålitlig plats för traditionell fransk matlagning.
Köket speglar lokala mattraditioner genom att använda ingredienser från gårdar och producenter i närheten. Detta gör varje måltid till en koppling till regionens jordbruksrötter.
Utrymmet erbjuder en inomhusdel med öppen spis och en utomhusterrass för mat. Öppettider och tillgänglighet kan variera, så det är bra att kolla i förväg innan besöket.
Restaurangen utökar sina matlagningskunskaper bortom vanlig restaurangverksamhet genom L'Atelier, en cateringtjänst för privata evenemang. Detta gör att de kan ta med sin mat till gäster i olika miljöer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
