Valide, Café och restaurang i Hocapaşa-området, Istanbul, Turkiet.
Valide är ett café och en restaurang i Hocapaşa-området nära Sirkeci järnvägsstation, som erbjuder turkisk mat i en tvåvåningsbyggnad. Stället kombinerar caféverksamhet med en full restaurangmeny.
Etablissemanget ligger i Hocapaşa-området, som växte fram som en plats för mat nära den historiska Kryddmarknaden och Eminönü färjeterminaler. Området blev ett matnav på grund av närheten till dessa livliga handelspunkter.
Restaurangen serverar regionala turkiska specialiteter som pide och kebab tillagade enligt beprövade recept. Tillagningsmetoderna speglar lokala mattraditioner som har förts vidare genom generationer.
Stället ligger en minuts promenad från Sirkeci station och serverar måltider under hela dagen. Det erbjuder både inomhusplatser och utomhusbord när vädret är varmt.
Gästerna kan se sina måltider tillagas i ett öppet kök medan de blickar ut mot områdets matplats och den närliggande moskén. Utsikten kopplar måltidsupplevelsen till omgivningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
