La Terrazza del Barone, Restaurang i Catania, Italien
La Terrazza del Barone är en restaurang i Catania på Sicilien som serverar siciliansk mat i en matsal med terrass. Menyn omfattar hemlagad pasta, färsk skaldjur och kötträtter från regionen, tillsammans med lokala efterrätter som pistaschkaka.
Restaurangen grundades med målet att hålla liv i de tillagningsmetoder som länge varit en del av köket i Catania. Den fortsätter en kulinarisk linje med rötter i traditionerna i Siciliens kustområden.
Namnet "Barone" syftar på den sicilianska adelstraditionen och ger platsen en lokal identitet som går bortom maten i sig. Rätterna som erbjuds följer recept knutna till området kring Catania, vilket speglar hur öns matlagning har förts vidare inom familjer i generationer.
Det är en bra idé att boka i förväg, särskilt för kvällsbesök eller helger. Restaurangen är öppen mitt på dagen och på kvällen, så det finns flexibilitet beroende på hur du planerar din dag.
Restaurangen erbjuder fyra olika set-menyer, var och en med sin egen kombination av förrätter, huvudrätter och efterrätter. Detta gör det enklare för besökare som är osäkra på vad de ska beställa, eftersom varje version presenterar en färdig väg genom hela menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
