Taverna del Bisbe, Restaurang i Gothic Quarter, Barcelona, Spanien
Taverna del Bisbe är en restaurang i Gothic Quarter som serverar medelhavsrätter i ett matsal med stenväggar nära Barcelonas katedral. Utrymmet har medeltida arkitektur med valv och åldrade väggar som speglar områdets ålder.
Byggnaden går tillbaka till medeltiden då Gothic Quarter blev Barcelonas religiösa och administrativa centrum. Den ursprungliga strukturen har bevarats och gjorts om till en restaurang, och stadsdelens historiska roll är fortfarande synlig i dess utformning.
Köket kombinerar katalanska recept med medelhavsingredienser, vilket låter gästerna smaka hur lokala traditioner formar maten som serveras i denna historiska stadsdel.
Restaurangen ligger i en smal gränd i den gamla stadsdelen, så avsätt tid för att hitta den medan du utforskar medeltida gator. Det är bra att boka bord, särskilt i fint väder, eftersom de få platserna fylls snabbt.
Vinkällaren under matsalen rymmer mer än 200 spanska vinflaskor i temperaturkontrollerade stennischer, en samling byggd av generationer av restaurangens ägare. Detta dolda valv avslöjar en hantverksinriktad hängivenhet till vin som går bortom typisk gästfrihet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
