Restaurant Equatorià El campió chonero 2, Ecuadoriansk restaurang i L'Hospitalet de Llobregat, Spanien
Restaurant Equatorià El campió chonero 2 är en ecuadoriansk restaurang i L'Hospitalet de Llobregat som serverar traditionella rätter som fritada, rätter med fläsk och fiskrätter. Menyn har också corviche, en mättande krokett gjord på plantainsdeg fylld med fisk och grönsaker.
Restaurangen är en del av den växande närvaron av ecuadoriansk mat i Katalonien, som har etablerats i lokala mattraditioner sedan omkring 2010. Denna förändring visar hur preferenser och matalternativ i regionen har förändrats över tid.
Restaurangen serverar rätter som chaulafán, som visar asiatiskt inflytande och speglar Ecuadors mångsidiga mattraditioner. Dessa risrätter med kött och grönsaker är en del av vardagsmaten i Ecuador och tillagas här på ett autentiskt sätt.
Restaurangen ligger på Carrer de Barcelona och har öppet från tisdag till söndag med måltider till rimliga priser. Besökare bör notera att detta är ett enkelt matställe, så bordbokning rekommenderas, särskilt på helger.
Corviche, en husets specialitet, är en stor fylld krokett gjord på plantainsdeg med fisk och grönsaker som serveras när som helst på dagen. Denna rätt är inte lätt att hitta någon annanstans och representerar en bit ecuadoriansk gatukökskultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
