Sarajevski ćevap, Grillrestaurang i Belgrad, Serbien
Sarajevski ćevap är en grillrestaurang i gamla stan som serverar traditionella kötträtter från Sarajevo. Köket tillagar grillad korv, spett och andra köttstycken över kol, tillsammans med färska sallader, bröd och kryddiga dippar.
Restaurangen grundades för att föra Sarajevos grilltraditioner till Belgrad, med recept från Baščaršija. Ägarna samarbetade med kockar från Sarajevo för att bevara autentiska tillagningsmetoder och smaker.
Namnet speglar restaurangens fokus på Sarajevos grilltraditioner och tillagningsstil. Besökare kan märka hur rummet och dekoren påminner om de enkla matstånden i Baščaršija, den gamla basaren i Sarajevo, och kopplar gästerna till det kulinariska arvet.
Restaurangen är öppen dagligen och ligger lättillgängligt på Cara Dušana-gatan i Dorćol, med flera buss- och spårvagnslinjer. Interiören är enkel och bekväm, med en trädgård för utomhusplatser när vädret tillåter.
Restaurangen välkomnar husdjur och familjer med barn, och skapar en avslappnad och inbjudande plats för olika besökare. Dess koppling till kända grillhus i Sarajevo som Hodžić i Baščaršija ger ett lager av kulinarisk autenticitet som stamgäster uppskattar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
