Pollos Asados Los Nortenos, kycklingrestaurang i San Antonio, USA
Pollos Asados Los Nortenos grillar kyckling marinerad i achiote-pasta och kryddor, serverad med ris, tortillas, grillad lök och rostade jalapenos. Fågeln tillagas långsamt över öppen eld, vilket ger en rökig smak och möra bitar rakt igenom.
Det började 2006 som en liten trailer på Rigsby Avenue, skapad för att samla in pengar till en kyrka i Nueva Rosita, Coahuila. Från denna anspråkslösa början växte verksamheten och expanderade till flera platser.
Platsen håller fast vid traditionella mexikanska familjerecept som gått i arv genom generationer, vilket ger invånare i San Antonio tillgång till äkta grillad kyckling tillagad på samma sätt som den alltid har gjorts.
En full måltid kretsar kring den grillade kycklingen och passar bra med olika tillbehör som du kan välja efter egen smak. Att besöka under lågsäsong hjälper dig att undvika folksamlingar och säkerställer att din beställning tillagas färsk.
Platsen serverar en speciell grön sås med varje beställning som blivit så populär att personalen bär tröjor som marknadsför den. Denna sås har blivit en signatur som skiljer den från andra grillade kycklingställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
