Pappas Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Westchase, Houston, USA.
Pappas Bar-B-Q är en barbecue-restaurang i Houston som tillagar kött långsamt över hickory- och mesquiteved. Menyn har brisket, revben, pulled pork, kalkon och flera egentillverkade såser som tagits fram genom åren.
Familjen Pappas öppnade sin restaurang i Houston under tidigt 1960-tal. Verksamheten växte och blev en del av den lokala restaurangscenen under de följande årtiondena.
Texas barbecue-traditioner möts på denna restaurang genom särskilda rökningstekniker, val av kött och tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen har en drive-through för att hämta mat utan att lämna bilen. Det finns också platser om du hellre äter på plats.
Varje dag börjar med färsk köttberedning, vilket säkerställer att varje bit får rätt rökningstid innan den serveras med ett urval av husets såser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
