Ristorante La Cipolla D'Oro, pizzeria och restaurang i Potenza Picena, Italien
Ristorante La Cipolla D'Oro håller till i ett renoverat lantbrukshus med flera matsalar och en uteservering vid poolen. Byggnaden har också en vinkällare med lokala drycker och en egen festlokal för tillställningar.
Anläggningen drivs från en noggrant restaurerad jordbruksbyggnad från 1800-talet, och behåller sin ursprungliga arkitektoniska karaktär från Marche. Denna omvandling länkade byggnadens jordbruksförflutna till dess nuvarande roll som matställe.
Köket tillagar rätter som hör till traditionen i Marche, som hemgjord pasta med ankgryta, pappardelle med vildsvin och charkuterier som ciauscolo. Dessa recept visar hur lokala matvanor har förblivit förankrade i regionens vardagsliv.
Besökare har rullstolsåtkomst, kan boka bord och välja lokala viner från vinlistan. Restaurangen är öppen varje dag utom tisdag, vilket ger flexibla tider för måltider under dagen.
Restaurangen har en egen bankettsal som heter Sala Granaio, omgiven av olivträd med utsikt över landsbygden. Denna plats gör den till ett populärt val för fester och privata tillställningar i hela området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
