La Casa de Toño, Mexikansk restaurang i Tlalnepantla de Baz, Mexiko
La Casa de Toño är en mexikansk restaurang i Tlalnepantla de Baz, en del av storstadsområdet Mexico City, som specialiserar sig på traditionella rätter som pozole, menudo, tacos och enchiladas. Menyn ligger nära hemlagad mat, med rätter som tillagas färska varje dag i en enkel matsal.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag byggt kring traditionella recept från regionen. Den växte med tiden till en kedja med flera platser i hela Mexico Citys storstadsområde.
La Casa de Toño är mest känd för sin pozole, en mättande soppa gjord på hominy och kött, serverad tillsammans med små skålar med färska tillbehör som oregano, lök och chili. Gästerna väljer och lägger till egna garneringar vid bordet, vilket gör måltiden deltagande och social.
Restaurangen ligger i en tillgänglig del av Tlalnepantla de Baz och passar bra för en måltid mitt på dagen eller på kvällen. På helgerna kommer fler folk, så att komma tidigt eller utanför rusningstid hjälper att undvika väntan.
Menudo, en annan rätt på menyn, serveras traditionellt på helger och anses allmänt i Mexiko som en klassisk morgonmåltid efter en lång natt ute. Vissa stamgäster kommer särskilt på söndagsmorgnar bara för denna rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
