Bennett's Calabash Seafood Buffet, Seafoodbufférestaurang i North Myrtle Beach, USA
Bennett's Calabash Seafood Buffet är en restaurang i North Myrtle Beach, South Carolina, där man äter så mycket man vill. Här finns räkor, krabbklor, pilgrimsmusslor och fiskrätter tillagade i Calabash-stil. Varma och kalla rätter fylls på under hela måltiden i en stor matsal med plats för många gäster samtidigt.
Restaurangen har sina rötter i Calabash-matlagningstraditionen, en stil som utvecklades i en liten fiskestad vid gränsen mellan North och South Carolina. Att doppa färsk seafood i en lätt smet och fritera spreds längs kusten och blev grunden för många seafoodrestauranger utmed denna kuststräcka.
Väggarna i matsalen är klädda med handgjorda skeppsmodeller byggda av en lokal hantverkare vid namn Jimmy Frost. Varje modell återger detaljer från verkliga historiska fartyg, vilket ger rummet en karaktär som går utöver en vanlig seafoodrestaurang.
Restaurangen ligger längs Highway 17 South och är lätt att nå med bil, med parkering på plats. Kommer man utanför huvudsäsongen på sommaren är väntetiden oftast kortare och det finns mer plats att röra sig på.
Jimmy Frost, hantverkaren bakom skeppsmodellerna, var självlärd och byggde varje modell utan att använda ritningar, helt utifrån minne och iakttagelse. Det gör samlingen mer personlig, eftersom varje detalj speglar hans egen tolkning av fartygen snarare än en kopierad design.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
