Gusto, Italiensk restaurang i Barcelona, Spanien
Gusto är en italiensk restaurang i Eixample Esquerra med matplatser på två våningar och en terrass. En vedeldad ugn finns på platsen där kockarna tillagar napolitanska specialiteter och äkta pizza.
Restaurangen grundades 2006 av Mario Riccio. Den har vuxit från en liten matplats till en framstående matdestination i Barcelonas matscen.
Restaurangen formar den lokala matkulturen genom traditionella italienska tillagningsmetoder. Besökare kan se hur rätter som carbonara serveras i osthjul eller se ravioli fylld med ingredienser från olika italienska regioner.
Restaurangen ligger på Calle de Rossello 108 och har öppet dagligen från 19:00 till midnatt. Större kreditkort accepteras och det finns uppvärmda uteplatser såväl som inomhusplatser.
Varje pizza genomgår en 72-timmars fermenteringsprocess innan de får topping som bresaola, pinjenötter och ibland bladguld eller belugakaviar. Denna noggranna förberedelse skiljer dem från standardversioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
