Shanghaï Wok, Kinesisk restaurang i Saint-Germain-du-Puy, Frankrike
Shanghaï Wok är en kinesisk restaurang i Saint-Germain-du-Puy med en modern matsal och traditionella dekorativa inslag. Menyn omfattar rätter från flera kinesiska regioner, alla tillagade med klassiska wokmetoder.
Den här restaurangen uppstod som en del av en våg av kinesiska restauranger som dök upp i Frankrike under den stora invandringen på 1970-talet. Den perioden förändrade landets matkultur och gjorde kinesisk mat till ett vanligt alternativ.
Restaurangen förenar regionala kinesiska tillagningsmetoder med lokala råvaror och skapar en kulinarisk bro mellan två matt traditioner. Gästerna kan se när klassiska rätter tillagas i det öppna köket.
Restaurangen har öppet på vardags- och helgkvällar, så det är bra att planera i förväg. Eftersom den fokuserar på middagsservering rekommenderas bokning, särskilt för helgbesök.
Restaurangen har en specialiserad wokstation där kockarna lagar mat direkt framför gästerna. Den öppna tillagningen låter besökare se traditionella kinesiska tekniker i realtid och förstå hur varje måltid blir till.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
