Crepas y Carnes los 30s, Restaurang med medelhavs- och mexikansk mat i Córdoba, Mexiko
Crepas y Carnes los 30s är en restaurang i Córdoba som kombinerar medelhavs- och mexikansk matlagning, och serverar crepes, kötträtter, pasta och traditionella rätter över två våningar. Köket använder lokala tillagningstekniker samtidigt som det införlivar internationella och regionala ingredienser.
Etablissemanget började som en familjedriven verksamhet med fokus på hemlagad mat och utökade senare menyn till att omfatta internationella influenser. Denna tillväxt behöll traditionella tillagningsmetoder som fortfarande är centrala i köket idag.
Platsen speglar lokala kaffetraditioner genom att servera regionala kaffesorter på utomhusterrassen, tillsammans med nybakade bakverk och desserter som visar traditionella recept.
Restaurangen ligger på Avenue 9 vid nummer 2004 och är öppen dagligen från tidig morgon till sen kväll, med parkeringsmöjligheter i närheten. Den tvåvåningsbyggnaden har olika sittområden, inklusive en utomhusterrass.
Restaurangen tillverkar sitt eget bröd, glass och desserter på plats och har en vinkällare med franska urval. Denna kombination av husgjorda produkter och kurerade internationella viner skiljer den från andra i det lokala matutbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
