Le Boeuf Noisette, Restaurang i Saumur, Frankrike
Le Boeuf Noisette är en restaurang i Saumur med inredningsdetaljer från olika perioder, som marmorbord, antika speglar och träbänkar. På väggarna hänger målningar från 1920-talet som visar Saumur under olika årstider.
Byggnaden går tillbaka till 1700-talet och fungerade ursprungligen som ett skjutsställe för resande. Med tiden har den inrymt flera värdshus och restauranger, bland annat Auberge du bon laboureur och Le Molière.
Restaurangen fokuserar på rätter med Rouge des Prés-nötkött och erbjuder viner som produceras i Saumur-dalen. Menyn speglar lokala matlagningstraditioner och förenar klassiska franska tekniker med produkter från regionen runt omkring.
Restaurangen ligger i området Rue Molière nära teatern och är lätt att nå till fots. Besökare bör notera att öppettiderna varierar och att det rekommenderas att kontrollera i förväg.
Golvet på första nivån består av original träplankor som går tillbaka till byggnadens tidigaste dagar och finns kvar under den modernare inredningen. Detta inslag läggs ofta märke till sällan men bidrar till platsens historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
