Dakshinayan , Sydindisk restaurang i Mumbai, Indien
Dakshinayan är en restaurang mittemot ISKCON-templet på Gandhigram Road i Mumbai som specialiserar sig på traditionell sydindisk mat. Menyn har ett brett utbud av dosor, idlis och andra regionala rätter tillagade enligt traditionella metoder.
Etablissemanget började som en enda plats och expanderade till en framgångsrik restaurangkedja i Maharashtra och Gujarat. Genom denna tillväxt har den behållit sina traditionella tillagningsmetoder och autentiska recept.
Restaurangen serverar regionala sydindiska rätter som speglar regionens vardagliga matlagningstraditioner. Du kan smaka mat som lagas i hem över hela Sydindien och som har kulturell betydelse för samhällena där.
Restaurangen ligger i Malabar Hill nära ett känt landmärke, vilket gör den lätt att hitta och nå. Den är anpassad för gäster utan bokning och avslappnad måltid utan särskilda krav.
En av de kända rätterna här är en dosa i familjestorlek som mäter över 4 fot (1,2 meter), utformad för att delas mellan flera personer. Restaurangen erbjuder också specialiserade idli-varianter med karakteristiska kryddpulver som inte vanligtvis finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
