Buhnenhaus, Restaurang i Brandenburg an der Havel, Tyskland
Buhnenhaus är en restaurang vid vattnet på en halvö där floden Havel möter sjön Breitling. Byggnaden har platser inomhus och en ölträdgård mot strandkanten, med matplatser som blickar ut över vattnet.
Byggnaden härstammar från 1800-talet och var ursprungligen bostad för en fyrvaktare innan den omvandlades till restaurang. Förändringen började när fyrvaktaren Albert Voigt började erbjuda förfriskningar till besökare.
Menyn fokuserar på regionala fiskrätter och traditionell markbrandenburgsk mat som speglar lokala matvanor. Betoningen på lokala recept kopplar besökare till områdets mattraditioner.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser och är öppen varje dag. Under de varmare månaderna kan besökare njuta av ölträdgården eller ta en färja för att nå halvön.
Namnet kommer från ordet för scen eller plattform och syftar på strukturer som en gång markerade sjöfartsleder på sjön. Dessa historiska navigationsmärken är fortfarande en del av platsens identitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
