Osteria Positano, Italiensk restaurang i Miami Beach, USA.
Il Pastaiolo är en italiensk restaurang i Miami Beach där färsk pasta görs varje dag med traditionella napolitanska recept och säsongens råvaror. Köksteamet använder beprövade tillagningsmetoder för att skapa rätter som speglar detta kulinariska arv.
Restaurangen grundades 1999 av Mirko Cipriano, som kom från Neapel till Miami Beach för att introducera traditionella italienska tillagningsmetoder i den lokala matscenen. Denna början etablerade en plats tillägnad autentiska napolitanska recept och tidlösa tillagningsmetoder.
Tillagningen här följer napolitanska traditioner som har förts vidare genom familjer i generationer, och besökare kan smaka detta arv i varje rätt. Platsen firar denna italienska identitet genom sina detaljer och genom sättet måltiderna tillagas med omsorg och respekt för gamla metoder.
Restaurangen ligger på Collins Avenue och serverar lunch och middag alla dagar från måndag till söndag. Bokningar tas emot och rekommenderas, särskilt för större sällskap eller särskilda tillfällen.
Varje bord får gratis färskt bröd serverat med olivolja och balsamvinäger, en gest som speglar generositeten på platsen. En lysande skylt med texten "eat pasta, pray and love" präglar känslan i matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
