Texas de Brazil, Brasiliansk steakhouse i Addison, USA
Texas de Brazil är en brasiliansk steakhouse i Addison som grillar kött över öppen eld och serverar det på spett vid bordet. Restaurangen kombinerar detta med en stor salladsbar med färska ingredienser tillsammans med köttet.
Restaurangen öppnade i Addison 1998 och introducerade den traditionella brasilianska churrascaria-stilen för Dallas-området. Detta markerade att denna grilltradition kom till regionen.
Måltidsupplevelsen kretsar kring servitörer klädda som gauchos som kommer med kött direkt till bordet, en tradition med rötter i boskapskulturen i södra Brasilien. Detta gör måltiden till en hyllning av det regionala arvet.
Varje bord har en skiva med två sidor där grönt signalerar till servitörerna att ta med mer kött och rött visar att du vill ta en paus. På så sätt kan du styra tempot i måltiden.
Vissa köttstycken mognar i upp till 45 dagar innan de når grilen, en process som utvecklar djupare smaker. Denna förberedelsemetod går många gäster förbi, men den formar smaken de upplever.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
