La Penela, Restaurang i stadsdelen Salamanca, Madrid, Spanien
La Penela är en galicisk restaurang i Madrids Salamanca-område som serverar traditionella rätter som Pulpo a Feira, Caldo Gallego och Ternera Asada i moderna matsalar. Etablissemanget har flera moderna rum utformade för en bekväm måltid, samtidigt som det förblir troget matlagningstraditionerna i nordvästra Spanien.
Etablissemanget öppnade 1989 i Betanzos i provinsen A Coruña och expanderade senare till Madrid. Denna tillväxt förde galiciska matlagningstraditioner från nordkusten till Spaniens huvudstad.
Matsalen firar galiciska mattraditioner genom omsorgsfullt tillagade rätter och regionala recept från nordvästra Spanien. Besökare upplever en koppling till lokala matlagningsseder som fortfarande finns kvar i de dagliga menyalternativen.
Restaurangen ligger i Salamanca-området och är lätt att nå med moderna utrymmen för bekväm måltid. Det är bra att kolla i förväg eftersom öppettiderna skiljer sig mellan lunch och middag.
Huset tillagar Tortilla de Betanzos med specifika metoder och omsorgsfullt utvalda potatisar och färska ägg från lokala producenter. Denna signaturrätt speglar restaurangens engagemang för hantverksmässig kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
