Recanto de Minas, Restaurang i Ubatuba, Brasilien
Recanto de Minas är en restaurang i Ubatuba som serverar färsk fisk och traditionell brasiliansk mat i en miljö omgiven av tropiska trädgårdar med inhemska fåglar. Stället erbjuder både klassiska rätter och moderna tolkningar av lokala matlagningstraditioner.
Restaurangen etablerade sig i Ubatuba genom att behålla traditionella tillagningsmetoder och jämn kvalitet under många år. Denna kontinuitet byggde upp ryktet som en pålitlig plats för lokal mat.
Menyn speglar lokala kustmatlagningstraditioner genom rätter som moqueca, som kombinerar fisk, kryddor och kokosmjölk med tidlösa recept. Dessa rätter är djupt rotade i regionens matkultur och fortsätter att forma det som serveras.
Det passar bäst att besöka under lugnare tider på dagen när du kan ta god tid på dig att njuta av måltiden. Den gröna omgivningen gör vistelsen trevlig oavsett om du sitter inne eller ute.
Restaurangen serverar generösa portioner avsedda att delas mellan flera personer. Denna matstil uppmuntrar till gemensamma måltider och speglar brasilianska matvanor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
