Sushi Yuki, Restaurang i Paris, Frankrike
Sushi Yuki är en restaurang i Paris som serverar japansk sushi, sashimi och koreanska specialiteter i en modern miljö. Menyn innehåller traditionella rullar, fat och regionala rätter från båda köken.
Restaurangen började som en av de första i Paris att kombinera japansk sushi-kunskap med koreanska matlagnings-tekniker under ett tak. Denna kombination var ovanlig då och formade hur den lokala matscenen utvecklades.
Restaurangen förenar japanska och koreanska matlagnings-traditioner i rätter som tillagas med etablerade metoder från båda köken. Denna blandning syns i hur köket hanterar färska råvaror och presenterar varje tallrik med lika stor omsorg.
Restaurangen erbjuder take away och tar emot bokningar via olika bokningsplattformar. Det är bra att planera i förväg, särskilt under rusningstid och helgmåltider.
Köket har specialiserade sushimästare som tillagar färsk fisk dagligen, tillsammans med dedikerade specialister för koreanska rätter som arbetar i separata köksområden. Denna separata organisation gör att varje team kan behålla sitt hantverk på högsta nivå.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
