Chez Colette, Fransk restaurang i Zimmersheim, Frankrike.
Chez Colette är en fransk restaurang i Zimmersheim som lagar traditionella rätter med färska råvaror från lokala producenter. Menyn ändras med säsongerna och speglar regionala tillagningstekniker.
Restaurangen etablerades som ett matställe i Zimmersheim och bevarar fransk kulinarisk tradition genom långvarig lokal expertis. Dess kontinuitet syns i det trogna engagemanget för klassiska tillagningsmetoder.
Restaurangen förenar fransk matlagning med influenser från Alsace och hämtar varor från producenter i området. Gästerna får en koppling mellan klassiska franska kulinariska traditioner och regional matkultur.
Restaurangen ligger på Rue de Mulhouse och är öppen för middag från tisdag till lördag kväll. Det är bra att boka i förväg för att få ett bord.
Köket arbetar nära bönder och producenter runt Zimmersheim, vilket innebär att den dagliga menyn formas av det som just har skördats. Denna direkta relation till lokalt jordbruk gör varje måltid färsk och unik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
