Bottega Flegrea, Pizzeria i Rivoli, Italien
Bottega Flegrea är en pizzeria i Rivoli som tillagar pizza i napolitansk stil med en lätt deg och omsorgsfullt utvalda ingredienser. Utbudet omfattar färska tomater, säsongens grönsaker och ett utvalt vinurval som kompletterar måltiderna.
Pizzerian använder traditionella napolitanska tekniker med rötter i Neapel på 1700-talet. Dessa hantverksmetoder har förts vidare genom generationer och fortsätter att forma hur maten tillagas.
Pizzerian speglar napolitanska mattradiitoner där pizza serveras som en komplett måltid och avnjuts med lokala vinval. Sättet maten konsumeras på här följer etablerade italienska seder.
Platsen ligger centralt och är lätt att nå till fots. Det är att rekommendera att besöka på kvällen, särskilt på fredagar och lördagar när efterfrågan är högre.
Menyn har montanarina med squashblommor, en speciell förrätt som serveras före huvudpizzorna. Denna rätt visar regional kreativitet bortom vanliga pizzautbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
