Mikla Restaurant, Restaurang med takterrass i Beyoğlu, Turkiet
Mikla är en medelhavsrestaurang på 18:e våningen i Marmara Pera-hotellet i Beyoğlu. Den blandar skandinaviska och turkiska matlagningsmetoder. Råvarorna kommer från Anatolien och blir till moderna rätter med smaker från regionen.
Restaurangen öppnade 2005 och utvecklades från en finare krog till en internationellt känd destination. En Michelinstjärna bekräftade senare dess kulinariska ställning och arbetssätt.
Platsen visar turkiska matlagningstraditioner ur ett modernt perspektiv och arbetar med lokala produkter som Ezine-ost och Isot-chili i sina rätter.
Restaurangen har bord med utsikt över staden och kräver oftast bokning i förväg. Besökare bör avsätta tid för en flerrättersmåltid och klä sig bekvämt för en kväll ute.
Platsen erbjuder 360-gradersvyer över Istanbul från sin höga punkt ovanför staden. Gäster kan njuta av rätter som friterade ansjovisar tillsammans med viner från Kappadokien medan de ser hela stadsbilden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
