Laguna Madre, Skaldjursrestaurang i San Antonio, USA
Laguna Madre är en skaldjursrestaurang som serverar färska rätter som friterad havskatt, grillad torsk, jätteräkor och kokosräkor i en avslappnad miljö. Restaurangen har också en drive-through för kunder som föredrar att beställa medan de är på språng.
Restaurangen började som en del av Bill Millers satsning på skaldjur och förde färska skaldjursalternativ till San Antonios restaurangscen. Detta initiativ hjälpte till att diversifiera restaurangutbudet i västra delen av staden.
Menyn hämtar inspiration från traditioner längs Texas kust, med lokala tillagningsmetoder och regionala kryddor som formar hur skaldjur tillagas här. Dessa smakkombinationer visar hur Texas-köket tolkar färsk fångst på sitt eget sätt.
Restaurangen är öppen dagligen från 10:30 till 21:00 och ligger i västra San Antonio. Drive-through-alternativet gör det enkelt att snabbt hämta mat utan att lämna bilen.
Köket är utformat med separata områden för att fritera och grilla skaldjur samtidigt, vilket håller de distinkta smakerna från varje tillagningsmetod åtskilda. Denna uppsättning möjliggör snabb service samtidigt som friterade och grillade rätter aldrig korsbefruktar varandras smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
