Poutinebros, restaurang i Rennes, Frankrike
Poutinebros är en restaurang i centrala Rennes som specialiserar sig på en kanadensisk rätt gjord med pommes frites, ostmassa och sås. Ingredienserna väljs med omsorg, med importerad ostmassa från Quebec och hemmagjord potatis.
Restaurangen grundades 2014 och har blivit en av de ledande platserna för denna kanadensiska rätt utanför Nordamerika. Den har fått flera utmärkelser för sin kvalitet och autenticitet.
Platsen hedrar en kanadensisk tradition genom att föra samman autentiska ingredienser från Quebec med lokala producenter, vilket skapar en bro mellan två matvärldar. Besökare upplever en blandning av nordamerikanska och franska regionala smaker som syns på varje tallrik.
Restaurangen är öppen dagligen, från middag på måndagar och till sen kväll tisdag till söndag, med tillgänglighet för gäster med rörelsebehov. Det är bäst att besöka under lunch eller tidig kväll för att undvika rusningstider.
Menyn erbjuder kreativa variationer av den klassiska rätten, inklusive en version med korv, senap och salladslök som nytolkar den traditionella smaken. Dessa kombinationer visar hur den kanadensiska rätten tar in lokala influenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
