Roman Village, Italiensk restaurang i Dearborn, USA
Roman Village är en italiensk restaurang i Dearborn med en fungerande pastafabrik där gäster kan se den dagliga produktionen av färsk pasta genom fönster. Pastan görs på plats och används sedan i köket för traditionella rätter.
Denna establishment grundades på 1960-talet och har drivits av familjen Rugiero sedan starten. Familjen har fört vidare traditionella recept genom generationerna och fortsätter att hedra detta arv idag.
Platsen fick uppmärksamhet när tenoren Andrea Bocelli besökte köket och tillagade sin signatur Spaghetti Carbonara. Detta ögonblick lämnade ett bestående intryck på hur lokalbefolkningen och besökare ser på restaurangens roll i samhället.
Grupper på 16 personer eller fler må välja från en särskild bankettmeny för att säkerställa effektiv service på denna plats. Det hjälper att boka större sällskap i förväg.
En signaturrätt här är Mama Ritas Gnocchi, handgjorda potatisgnocchi med en speciell pancetta- och svampsås. Denna skapelse visar restaurangens sätt att blanda tradition med kreativitet i köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
