Angeline's Louisiana Kitchen, Restaurang i Berkeley, USA
Angeline's Louisiana Kitchen är en restaurang i Berkeley som serverar traditionella rätter från New Orleans som gumbo, jambalaya och po'boys tillagade enligt klassiska recept. Matutrymmena är varmt inredda och gjorda för att gäster ska kunna stanna länge över mat och dryck.
Restaurangen grundades för att föra kreolsk och cajunsk matlagning från Louisiana till San Francisco Bay Area. Dess tillvägagångssätt bevarade traditionella tillagningsmetoder samtidigt som det hjälpte till att göra denna kulinariska kultur känd i Kalifornien.
Restaurangen levandegör New Orleans matstil genom sin meny, livemusik och sättet gäster samlas vid gemensamma bord. Besökare upplever värmen från en grannskapsmötesplats i Louisiana där människor kommer för att äta och umgås.
Restaurangen har öppet tisdag till fredag från 11:30 till 21:00 och på helger från 12:00 till 20:30, med rullstolsanpassning. Gäster hittar den bekvämt i centrala Berkeley och lätt att nå till fots.
Restaurangen hämtar färska ingredienser från lokala leverantörer i Kalifornien samtidigt som den tillagar äkta rätter från Louisiana. Denna blandning av regionala produkter och traditionella recept gör maten särskilt intressant för besökare som värdesätter lokalt odlade ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
