Lezzet Istanbul, Restaurang i Amman, Jordanien
Lezzet Istanbul är en turkisk restaurang i Amman, Jordanien, som serverar grillat kött, shawarma och rätter med rötter i turkisk regional matlagning. Lokalen har både inomhusplatser och en uteplats, vilket gör det till ett alternativ för både små och större sällskap.
Restaurangen öppnades för att introducera turkiska matlagningsmetoder och recept från olika delar av Turkiet till Ammans restaurangscen. Den byggde gradvis upp en skara följare bland lokalbefolkningen och besökare som söker mat tillagad i den traditionen.
Namnet «Lezzet» betyder «smak» på turkiska, vilket speglar vad köket vill erbjuda. Tillagningsstilen bygger direkt på anatoliska traditioner, där långsamt tillagat kött och kryddade rätter är centrala i vardagsmaten.
Restaurangen ligger centralt i Amman och är lätt att nå med bil, med gatuparkering i närheten. Att besöka mitt på dagen eller tidigt på kvällen är oftast bekvämare, eftersom stället kan bli fullt under rusningstid.
Trots namnet som hänvisar till Istanbul bygger menyn på recept från flera regioner i Turkiet, inte bara från staden vid Bosporen. Shawarman görs med en kryddblandning som är specifik för detta kök, vilket ger den en märkbart annan karaktär än versionerna som är vanliga på andra ställen i Amman.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
