Tempura Hirao（Acros福岡店）, Restaurang i Chūō-ku, Japan
Tempura Hirao är en restaurang med bardisk i ett köpcentrum som friterar skaldjur och grönsaker på beställning. Köket är öppet framför gästerna och varje rätt serveras varm och krispig direkt från oljan.
Restaurangen växte från en plats till flera filialer över staden genom att hålla jämn kvalitet. Dess syn på friteringsteknik blev en referenspunkt för andra tempura-makare.
Platsen speglar hur lokalbefolkningen njuter av en snabb måltid mellan ärenden, med kunder som kommer under dagen för att uppleva nyberedd tempura vid disken.
Läget i ett stort köpcentrum gör det enkelt att nå medan du handlar eller utforskar området. Räkna med att vänta under lunchtid och tidig kväll, då disken fylls snabbt.
Varje kock arbetar vid sin egen station, vilket innebär att du kan se olika tillagningsstilar och timing medan disken är igång. Detta gör att stamgäster kan utveckla relationer med specifika kockar över många besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
