Restaurante Arco Íris, Restaurang i Santo Antônio do Pinhal, Brasilien
Restaurante Arco Íris är en restaurang med tegelväggar och träkonstruktion, belägen i bergslandskapet i Santo Antônio do Pinhal. Matplatserna är utspridda över fastigheten med utsikt mot ett vattenfall och en sjö.
Det började som en specialiserad öringrestaurang som förde sötvattenfisk till bergsregionen. Etablissementet växte fram ur strävanden att göra lokala bergsresurser till en matdestination.
Platsen firar lokala traditioner för öringfiske genom sin meny, och visar hur bergsbygder länge har förlitat sig på färsk fångst från vatten. Maten kopplar direkt till hur människor i denna region har levt och ätit i många år.
Platsen har flera matområden med olika utsikt, så gästerna kan välja var de föredrar att äta utifrån miljön. Det hjälper att komma tidigt om du vill ha en eftertraktad plats utomhus, eftersom dessa fylls snabbt på fina dagar.
Området har träpaviljonger utspridda på olika platser, var och en omgiven av cypresser som ramar in naturutsikten. Dessa paviljonger skapar intima matplatser där gästerna känner sig som i en privat reträtt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
