Pizzarium 01, Pizzeria i Gdańsk, Polen
Pizzarium 01 är en pizzeria i Gdańsk som erbjuder ett brett urval av italienska pizzor och pizzor enligt husets egna recept. Rätterna tillagas färska på beställning och serveras på tallrikar, med alternativ från klassiska recept till kreativa kombinationer.
Etablissemanget grundades för att föra traditionell italiensk pizzatillverkning till staden. Med tiden har det anpassat sig till moderna mattrender samtidigt som de grundläggande tillagningsmetoderna har behållits.
Restaurangen kombinerar italienska pizzametoder med polska ingredienser från regionen. Denna blandning av medelhavs- och lokala smaker återfinns i hela menyn.
Restaurangen ligger centralt och är lätt att nå. Öppettiderna är vanligtvis från mitt på dagen till sen kväll, med något längre öppettider på helger.
Menyn har ovanliga kombinationer som en pizza med stark Nduja-korv, schalottenlök och honung. Denna variant visar restaurangens ansträngning att kombinera traditionella italienska ingredienser med oväntade smakriktningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
