Corinne, Samtida amerikansk restaurang i Austin, USA
Corinne är en samtida amerikansk restaurang på West Cesar Chavez Street i Austin som arbetar med säsongsbetonade råvaror dagligen. Menyn sträcker sig från rotisseriekyckling till ora king-lax och ändras med årstiderna.
Restaurangen började sin verksamhet i Austin och expanderade senare till flera platser, bland annat området som kallas The Domain i en annan del av staden. Denna tillväxt visar hur konceptet etablerades i Austin över tid.
Restaurangen hämtar inspiration från lokala matt traditioner samtidigt som den håller sin syn på amerikansk matlagning enkel och anspråkslös. Gästerna får uppleva hur regionala råvaror och tekniker kommer till uttryck i varje rätt utan onödigt krångel.
Restaurangen ligger på en livlig gata och är lätt att nå till fots, med sittplatser både inne och ute. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är bra att kolla i förväg om du vill komma vid en specifik tid.
Utomhusområdet är bland de största längs denna gata och erbjuder utsikt över det omgivande stadslandskapet. Gäster här upplever grannskapets aktivitet från en bra utsiktspunkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
