Abunawas Restaurant, Mellanösternrestaurang i Matraman, Indonesien
Abunawas Restaurant ligger i en tvåvåningsbyggnad på Jl. Matraman Raya No. 15 och serverar maträtter från Mellanöstern med betoning på kombinationer med skaldjur. Menyn har specialiteter som Mandi-ris med olika proteiner och traditionella Briyani-varianter.
Restaurangen grundades och har sedan dess behållit traditionella tillagningstekniker för autentiska rätter från Mellanöstern som Mandi och Baryani Lamb. Dessa hantverksmetoder har bevarats genom åren och formar dagens utbud.
Menyn speglar kulinariska traditioner från Mellanöstern genom rätter som Mashawi Mushakal och Briyani Prawn, tillagade enligt halal-standarder. Tillagningsmetoderna och valet av kryddor visar hur denna matkultur upprätthålls i daglig praktik.
Restaurangen är öppen dagligen från 09:00 till 23:00 och tar emot både enskilda gäster och grupper med särskilda VIP-rum. Läget på Matraman Raya gör den lätt att nå med kollektivtrafik.
Restaurangen erbjuder speciella skaldjurstallrikar kombinerade med Mandi-ris, en kombination som sällan finns någon annanstans. Denna variant låter besökare uppleva traditionella rätter med moderna ingredienser på ett nytt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
