Pomo, Italiensk restaurang i Ramat Hahayal, Tel Aviv, Israel
Pomo är en italiensk restaurang i Ramat Hahayal med en stor kolugn för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Menyn erbjuder italienska rätter med medelhavsinfluenser som får sin distinkta smak från denna tillagningsmetod.
Kocken Shahar Barnea etablerade denna plats som ett samtidsprojekt med fokus på syditaliensk matlagning i Tel Aviv. Öppnandet introducerade nya tillagningstekniker och tillvägagångssätt för den lokala restaurangscenen.
Köket kombinerar syditalienska matlagningstraditioner med medelhavsingredienser som finns i regionen, en kombination som tilltalar Tel Avivs gäster. Detta synsätt formar hur rätterna tillagas och hur gästerna upplever maten.
Restaurangen ligger på HaBarzel Street 11 och välkomnar gäster dagligen från middag till kl. 23. På torsdagar och fredagar är öppettiderna förlängda till midnatt för dem som vill ha en längre kväll.
Platsen har en temperaturkontrollerad vinkällare fylld med italienska viner. Denna samling har noggrant kurerats för att passa perfekt till rätterna på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
