Ikibana Parallel, Japansk restaurang i Barcelona, Spanien
Ikibana Parallel är en japansk restaurang i stadsdelen El Paral-lel som serverar modern japansk mat med brasilianska influenser. Menyn har sushi rullar, sashimi och asiatiska fusion rätter presenterade i tidsenliga omgivningar.
Restaurangen grundades och har fått två Best Decor in the World priser från Traveller tidning för sin inredning. Dessa utmärkelser återspeglar betydelsen av dess formgivning inom den internationella restaurangscenen.
Restaurangen kombinerar japanska tillagningsmetoder med sydamerikanska ingredienser, och visar hur Barcelona välkomnar mat från olika delar av världen. Gästerna upplever en blandning av avlägsna kulinariska traditioner som har blivit en del av stadens dagliga matscen.
Restaurangen ligger nära Plaza España på Avenida Paralelo i ett lättillgängligt område av stadsdelen. Bokningar accepteras, och öppettiderna passar för både middag och sen kvällsmat.
Menyn inkluderar inhemska brasilianska ingredienser i traditionella japanska recept, vilket skapar originella kombinationer som inte finns någon annanstans i staden. Denna skillnad gör restaurangen till en plats där två kulinariska världar möts på ett oväntat sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
