Edmondo, Italiensk restaurang i Hamburg-Mitte, Tyskland
Edmondo är en italiensk restaurang i en före detta bankbyggnad på Hohe Bleichen 17, med högt i tak och sittplatser klädda i sammet. Interiören behåller ursprungliga arkitektoniska element från banktiden och skapar en elegant miljö för middagar.
Byggnaden är från 1897, då den tjänade som Hypothekenbank Hamburg och bedrev finansiell verksamhet i sina stora utrymmen. Efter omvandlingen till restaurang ger gästerna nu kulinariskt liv åt den historiska bankhallen och dess valv.
Köket hyllar italienska traditioner med hantverksmässiga tillagningar som hämtar från små producenter och hantverkare i Italien. Gäster kan se hur klassiska recept tar centrum på menyn och regionala ingredienser formar karaktären hos varje rätt.
Restaurangen välkomnar förbokningar för att säkra ett bord i sin eleganta miljö. Besökare bör förbereda sig för formell middag i en historisk miljö och klä sig därefter för den förfinade atmosfären.
Köket tillagar tryffelpasta i ett osthjul, en teknik som smälter osten och fångar tryffelarom. Denna tillagningsmetod visas direkt vid gästernas bord, vilket gör måltiden till en speciell show.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
